Trudno wyobrazić sobie naszą kuchnię bez ciast, tortów i deserów. Słodkie wypieki są istotnym elementem kuchni polskiej, które kształtowały się od czasów średniowiecza aż do współczesności, czerpiąc wpływy z różnych kultur i regionów. Podlegały…
Zostaw komentarzKulinariaAutor: wiktorTe dwa produkty to jedne z najchętniej wybieranych przez Polaków produktów tłuszczowych wzbogacających codzienną dietę. Ma na to wpływ wiele czynników, między innymi ich dostępność, nasza rodzima tradycja kulinarna czy walory smakowe. Poza konsystencją i…
Zostaw komentarzKompendium wiedzy, O oleju rzepakowym, Zdrowie i UrodaAutor: emysliwiecNa pewno niejednokrotnie słyszałaś/słyszałeś już o „kwasach tłuszczowych omega-3”. Wielonienasyconym kwasom tłuszczowym z grupy omega-3, bo tak brzmi ich pełna prawidłowa nazwa, poświęciliśmy całą sekcję naszego artykułu „Wybieraj lepiej – dlaczego olej rzepakowy”. Koniecznie zajrzyj…
Zostaw komentarzKulinariaAutor: emysliwiecŻyjemy coraz dłużej, a co za tym idzie, jako społeczeństwo powinniśmy przywiązywać coraz większą wagę do osób starszych, których będzie przybywało. Ważne jest, aby ludzie w podeszłym wieku mogli cieszyć się jak najdłużej dobrym zdrowiem.…
Zostaw komentarzBez kategorii, Informacje o olejuAutor: emysliwiecGdy raz spróbujecie tej zupy, będzie ona regularnie gościć na stole. O jakim daniu mowa? O kremie z białych warzyw! Ta aksamitna, sycąca, prosta i – przy okazji – wartościowa kompozycja doskonale sprawdzi się w…
Zostaw komentarzKulinariaAutor: emysliwiecCukrzyca jest chorobą, z którą można prowadzić aktywne życie. Ważne jest pozostawanie pod opieką lekarza, a także zbilansowana dieta, która jest istotnym czynnikiem wspomagającym leczenie. W jaki sposób odżywiać się, aby żyć z tym…
Zostaw komentarzBez kategorii, Kulinaria, O oleju rzepakowymAutor: emysliwiecMgr Hanna Stolińska Fiedorowicz dietetyk kliniczny Instytut Żywności i Żywienia Patrząc na wzorce odżywiania dorosłych, bardzo często redukujemy tłuszcz z diety naszych dzieci. Do prawidłowego rozwoju i wzrostu konieczna jest zbilansowana dieta z odpowiednim udziałem…
Zostaw komentarzBez kategorii, Kompendium wiedzy, O oleju rzepakowymAutor: emysliwiecMgr Hanna Stolińska Fiedorowicz dietetyk kliniczny Instytut Żywności i Żywienia Wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega-3 stanowią niezbędny element do prawidłowego rozwoju i zachowania zdrowia. Spożycie kwasów omega-3 w populacji polskiej jest nadal niewystarczające, w szczególności w…
Zostaw komentarzBez kategorii, Kompendium wiedzy, O oleju rzepakowymAutor: emysliwiecDr hab. n. farm. Hanna Mojska, prof. nadzw. IŻŻ L jak LA, czyli kwas linolowy. Kwas linolowy (18:2 n-6, LA) jest prekursorem rodziny kwasów n-6 (omega-6). Należy do tzw. NNKT, których organizm człowieka nie może…
Zostaw komentarzBez kategorii, Kompendium wiedzy, O oleju rzepakowymAutor: emysliwiecDr hab. n. farm. Hanna Mojska, prof. nadzw. IŻŻ Najnowsza „Piramida żywienia i aktywności fizycznej” Instytutu Żywności i Żywienia zaleca, aby w codziennej diecie ograniczać spożywanie tłuszczów zwierzęcych i zastępować je olejami roślinnymi. Nadmierne spożycie…
Zostaw komentarzBez kategorii, Kompendium wiedzy, O oleju rzepakowymAutor: emysliwiec
