oleje do smażenia Archives - Pokochaj Olej Rzepakowy

Smażenie na patelni – jak to w końcu zrobić

Smażenie jest złożonym procesem obróbki termicznej żywności w wyniku którego uzyskujemy to, co najbardziej nas, konsumentów interesuje, czyli produkt o unikatowych cechach sensorycznych. Produkt, który nam smakuje, dlatego smażenie stało się najpopularniejszym procesem obróbki żywności. Szacuje się,…

19 lutego 2021 Zostaw komentarzKompendium wiedzyAutor: emysliwiec

Do smażenia – rafinowany olej rzepakowy

Pod koniec pierwszego roku drugiej edycji naszej rzepakowej kampanii zleciliśmy badania, które pokazały za co Polacy kochają olej rzepakowy. Okazuje się, że olej rzepakowy stosujemy do wszystkiego. Najczęściej jednak używamy go do smażenia, tak zadeklarowało…

3 października 2016 Zostaw komentarzBez kategorii, Informacje o olejuAutor: emysliwiec