Coraz częściej w świecie żywności słyszymy pytania: „Czy ten produkt zawiera chemię?”, „A co z pestycydami?”, „Czy to jest naturalne?”. I trudno się dziwić, świadomi konsumenci chcą wiedzieć, co jedzą i bardzo dobrze. Dlatego warto…
Pokaż szczegółyProblemy jelitowe, takie jak SIBO (zespół rozrostu bakteryjnego jelita cienkiego), zespół jelita drażliwego (IBS) czy nieswoiste zapalenia jelit, stają się coraz częstszym tematem rozmów w gabinetach dietetycznych. Wiele osób z tymi dolegliwościami przechodzi na dietę…
Pokaż szczegółyOlej rzepakowy jest jednym z najzdrowszych i najtańszych olejów roślinnych w Polsce. Cieszy się niezmienną popularnością w naszym kraju. Może poszczycić się bogatą zawartością nie tylko wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, lecz także witamin E, K…
Pokaż szczegółyNajpopularniejszym olejem roślinnym w Polsce jest olej rzepakowy. Jego zaszczytne pierwsze miejsce wśród olejów konsumowanych w naszym kraju nie bierze się znikąd. Po pierwsze ma on szerokie zastosowanie w kuchni, a przy tym wzbogaca…
Pokaż szczegółyWitaminy to synonim zdrowia, stąd od najmłodszych lat słyszymy „jedz witaminy, a będziesz zdrowy”. To właśnie odpowiednie ilości witamin mają zapewnić nam długie zdrowie. Witaminy to grupa organicznych związków chemicznych o różnorodnej budowie, niezbędnych…
Pokaż szczegółyWitamina K została odkryta przez duńskiego biochemika – Henrika Dama, który w trakcie badań nad metabolizmem steroli u kurczaków, powiązał brak witaminy K ze zwiększoną tendencją do krwawień i wydłużonym czasem krzepnięcia krwi. Odkrytą…
Pokaż szczegółyTłuszcz często jest kojarzony negatywnie – łączy się go z otyłością, nadwagą, a przecież jest to jeden z głównych składników pokarmowych w naszej diecie. Tłuszcz jest niezbędnym składnikiem naszej diety, a zbilansowana dieta zdrowego człowieka…
Pokaż szczegółyKwasy Omega – 3 cieszą się coraz większa popularnością. Dostępnych jest wiele produktów i preparatów zawierajacych ten składnik odżywczy. Można się więc zastanawiać czy to jakaś kolejna moda żywieniowa, czy realna potrzeba? Badania naukowe potwierdzaja,…
Pokaż szczegóły
