Czesi znani są ze swojego zamiłowania do obfitych posiłków, spożywanych obowiązkowo w towarzystwie złocistego trunku, pochodzącego ze znanych na całym świecie miejscowych browarów. Z przyczyn historycznych, tradycje kulinarne naszego południowego sąsiada ukształtowały się w dużej…
Pokaż szczegółyKultura niemiecka z racji swoich uwarunkowań historycznych charakteryzuje się wyraźnym zróżnicowaniem geograficznym. Główne regiony Niemiec – Frankonia, Nadrenia, Westfalia, Szwabia, Bawaria, Saksonia oraz Turyngia różnią się od siebie pod względem tradycji, mentalności mieszkańców, a także…
Pokaż szczegółySkładniki Na ciasto: 50 g otrębów owsianych – zmielonych z blenderze na mąkę 100 g tartych migdałów 1/3 szklanki cukru trzcinowego 3 jajka 100 g czekolady, gorzkiej 100 ml oleju rzepakowego Czekoladę rozpuścić w kąpieli…
Pokaż szczegółyCiasto na kefirze z rabarbarem Składniki (kubek – opakowanie po kefirze): 1 mały kubeczek kefiru (180 ml) 3/4 kubka oleju rzepakowego 2,5 kubka mąki 1 kubek cukru 3 jajka 3 łyżeczki proszku do pieczenia Dodatkowo:…
Pokaż szczegółyKremowa zupa z zielonych szparagów z chipsem w prosciutto, jajkiem w koszulce i grzanką. Składniki: 2 pęczki szparagów (w sumie ok 1 kg) 1 niewielka cukinia 1 cebula odrobina oleju rzepakowego ok 700 ml bulionu…
Pokaż szczegółySkładniki: 750 g pomidorków koktajlowych 1 puszka pomidorów kilka gałązek świeżej bazylii 1 cebula 3 ząbki czosnku 2-3 łyżki oleju rzepakowego po 1 łyżeczce suszonego oregano, bazylii i majeranku 1/2 łyżeczki płatków ostrej papryki szczypta…
Pokaż szczegółySpaghetti alla puttanesca Składniki (na 3-4 porcje): 500 g pełnoziarnistego spaghetti 1 cebula 2-3 ząbki czosnku 1 papryczka chilli 1 łyżka odsączonych kaparów 30 g anchois 8-10 czarnych oliwek 1 puszka tuńczyka w sosie własnym…
Pokaż szczegółySkładniki (na 2 duże porcje): 1 opakowanie miksu sałat 2 piersi z kurczaka 3 kromki pieczywa pełnoziarnistego ok 10-12 pomidorków koktajlowych parmezan Marynata do mięsa: 3 łyżki oleju rzepakowego 1 łyżka octu balsamicznego 2 łyżki…
Pokaż szczegóły
