Nowa piramida żywieniowa w USA wywołała ogromne emocje, ponieważ bardziej eksponuje produkty takie jak czerwone mięso, masło i pełnotłusty nabiał. Nie oznacza to jednak rewolucji w nauce o żywieniu. Oficjalne wytyczne żywieniowe USA nadal…
Zostaw komentarzKompendium wiedzy1. Czy oliwa z oliwek jest zdrowsza od oleju rzepakowego? Fakt Dowody naukowe nie potwierdzają, że oliwa jest zdrowsza od oleju rzepakowego. Oba oleje mają korzystny profil żywieniowy. Olej rzepakowy zawiera więcej omega-3 (ALA)…
Zostaw komentarzKompendium wiedzyTłuszcze – podpora naszej diety Tłuszcze to substancje kontrowersyjne. Już sama ich nazwa wywołuje u wielu osób negatywne skojarzenia. Dzieje się tak dlatego, że powszechnie utożsamiamy je z przyczyną nadwagi, otyłości i chorób. Tymczasem stanowią…
Zdrowie i Uroda
