Nowa piramida żywieniowa w USA wywołała ogromne emocje, ponieważ bardziej eksponuje produkty takie jak czerwone mięso, masło i pełnotłusty nabiał. Nie oznacza to jednak rewolucji w nauce o żywieniu. Oficjalne wytyczne żywieniowe USA nadal…
Zostaw komentarzKompendium wiedzyDomowe przetwory przeżywają dziś swój wielki powrót. Coraz więcej osób wraca do sprawdzonych receptur, zamykając w słoikach smak sezonowych warzyw i rodzinnych tradycji. Wśród składników, które od pokoleń towarzyszą przygotowywaniu domowych zalew, szczególne miejsce…
Zostaw komentarzKulinariaCzy olej rafinowany jest mniej zdrowy od tłoczonego na zimno? Fakt Zarówno olej rzepakowy tłoczony na zimno, jak i rafinowany są wartościowymi elementami zdrowej diety. Oba typy olejów są cennym źródłem kwasów omega-3, witaminy…
Zostaw komentarzKompendium wiedzy1. Czy oliwa z oliwek jest zdrowsza od oleju rzepakowego? Fakt Dowody naukowe nie potwierdzają, że oliwa jest zdrowsza od oleju rzepakowego. Oba oleje mają korzystny profil żywieniowy. Olej rzepakowy zawiera więcej omega-3 (ALA)…
Zostaw komentarzKompendium wiedzyCoraz częściej w świecie żywności słyszymy pytania: „Czy ten produkt zawiera chemię?”, „A co z pestycydami?”, „Czy to jest naturalne?”. I trudno się dziwić, świadomi konsumenci chcą wiedzieć, co jedzą i bardzo dobrze. Dlatego warto…
Zostaw komentarzO oleju rzepakowym, Zdrowie i UrodaProblemy jelitowe, takie jak SIBO (zespół rozrostu bakteryjnego jelita cienkiego), zespół jelita drażliwego (IBS) czy nieswoiste zapalenia jelit, stają się coraz częstszym tematem rozmów w gabinetach dietetycznych. Wiele osób z tymi dolegliwościami przechodzi na dietę…
Zostaw komentarzZdrowie i UrodaNajpopularniejszym olejem roślinnym w Polsce jest olej rzepakowy. Jego zaszczytne pierwsze miejsce wśród olejów konsumowanych w naszym kraju nie bierze się znikąd. Po pierwsze ma on szerokie zastosowanie w kuchni, a przy tym wzbogaca…
Zostaw komentarzZdrowie i UrodaTe dwa produkty to jedne z najchętniej wybieranych przez Polaków produktów tłuszczowych wzbogacających codzienną dietę. Ma na to wpływ wiele czynników, między innymi ich dostępność, nasza rodzima tradycja kulinarna czy walory smakowe. Poza konsystencją i…
Zostaw komentarzKompendium wiedzy, O oleju rzepakowym, Zdrowie i Uroda
