Kompendium wiedzy Archives - Pokochaj Olej Rzepakowy
Pokochaj Olej RzepakowyPokochaj Olej Rzepakowy
Pokochaj Olej Rzepakowy
Pokochaj Olej Rzepakowy

Szukaj
 
  • O oleju rzepakowym
  • Zdrowie i uroda
  • Przepisy i Kulinaria
  • Znani o oleju
  • Słowniczek
  • Kompendium wiedzy
  • O Akcji
  • Biuro prasowe
Menu wrócić  

Smażenie na patelni – jak to w końcu zrobić

Smażenie jest złożonym procesem obróbki termicznej żywności w wyniku którego uzyskujemy to, co najbardziej nas, konsumentów interesuje, czyli produkt o unikatowych cechach sensorycznych. Produkt, który nam smakuje, dlatego smażenie stało się najpopularniejszym procesem obróbki żywności. Szacuje się,…

19 lutego 2021Zostaw komentarzKompendium wiedzyAutor: Katarzyna Haładej

Pierogi z serem i suszonymi pomidorami

Pierogi z serem i suszonymi pomidorami

Pierogi to danie, które kocha każdy, ze względu różne formy, sposoby przygotowania, czy przede wszystkim wypełnienie. To właśnie mnogość możliwości przy przygotowaniu farszu powoduje, że każdy może przyrządzić pierogi takie, jakie lubi. Na polskich stołach…

3 grudnia 2020Zostaw komentarzKompendium wiedzyAutor: Katarzyna Haładej

Olej rzepakowy – zbiór artykułów eksperckich

Olej rzepakowy – zbiór artykułów eksperckich

Mamy przyjemność przedstawić Państwu publikację, która jest zbiorem eksperckich artykułów dotyczących znaczenia tłuszczu w żywieniu człowieka, ze szczególnym uwzględnieniem oleju rzepakowego jako polskiego tłuszczu o wysokich walorach zdrowotnych.   Bardzo cieszymy się, że publikację objął…

30 października 2020Zostaw komentarzBiuro prasowe, Informacje o oleju, Kompendium wiedzyAutor: Katarzyna Haładej

Czy w oleju rzepakowym obecny jest glifosat?

Dr Artur Miszczak Zakład Badania Bezpieczeństwa Żywności Instytut Ogrodnictwa w Skierniewicach Glifosat i jego potencjalna obecność w naszej żywności od pewnego czasu budzi wiele, najczęściej negatywnych emocji. W dużej mierze polega się na opinii rozpowszechnianych…

23 kwietnia 2020Zostaw komentarzKompendium wiedzyAutor: Katarzyna Haładej

Olej rzepakowy bez glifosatu

dr Bożena Morzycka Kierownik Pracowni Badania Pozostałości Pestycydów Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Warszawie Rzepak, roślina z rodziny kapustowatych, jest znany i uprawiany w Polsce od dawna. Powierzchnia jego upraw ciągle wzrasta, ponieważ jest ważnym surowcem…

23 kwietnia 2020Zostaw komentarzKompendium wiedzyAutor: Katarzyna Haładej

Olej rzepakowy w profilaktyce chorób sercowo-naczyniowych.

Dr hab. n. farm. Hanna Mojska, prof. nadzw. IŻŻ Wstęp Aktualne zalecenia żywieniowe (1, 2) wskazują na potrzebę ograniczenia spożycia tłuszczu całkowitego do poziomu poniżej 30% energii z diety wśród osób dorosłych. Zalecane jest również…

10 lipca 2017Zostaw komentarzBez kategorii, Kompendium wiedzy, O oleju rzepakowymAutor: Katarzyna Haładej

Olej rzepakowy, czy słonecznikowy?

mgr Magdalena Siuba-Strzelińska, dietetyk Instytut Żywności i Żywienia Tłuszcze roślinne, w tym szczególnie oleje, odgrywają ogromną rolę w prewencji i leczeniu wielu chorób dietozależnych. Wzrost częstości występowania otyłości, cukrzycy czy nadal niepokojąca sytuacja dotycząca chorób…

10 lipca 2017Zostaw komentarzBez kategorii, Kompendium wiedzyAutor: Katarzyna Haładej

Olej rzepakowy, palmowy czy kokosowy? – wartości i właściwości poszczególnych tłuszczów

mgr Diana Wolańska-Buzalska, dietetyk, Instytut Żywności i Żywienia Rodzimy olej rzepakowy czy oleje tropikalne – kokosowy lub palmowy? Choć to oleje roślinne mające szerokie możliwości zastosowania to znacznie różnią się pod względem wartości odżywczych. W…

28 czerwca 2017Zostaw komentarzBez kategorii, Kompendium wiedzyAutor: Katarzyna Haładej

Dobór rodzaju oleju do procesu smażenia w gospodarstwie domowym.

Hanna Stolińska-Fiedorowicz, dietetyk kliniczny, Instytut Żywności i Żywienia   Tłuszcz – jeden z trzech składników odżywczych to niezbędny element prawidłowej diety, którego spożycie powinno pokrywać 20-30% wartości energetycznej całodziennych posiłków. Na przestrzeni lat systematycznie rośnie…

27 czerwca 2017Zostaw komentarzBez kategorii, Kompendium wiedzy, O oleju rzepakowymAutor: Katarzyna Haładej

Olej rzepakowy – właściwości najważniejszych kwasów tłuszczowych oleju rzepakowego

mgr Magdalena Siuba-Strzelińska, dietetyk IŻŻ Olej rzepakowy  – właściwości najważniejszych kwasów tłuszczowych oleju rzepakowego Olej rzepakowy jest jednym z najczęściej wybieranych olejów na polskim rynku. Konsumenci nie tylko cenią jego neutralny smak i możliwość szerokiego…

15 czerwca 2017Zostaw komentarzBez kategorii, Kompendium wiedzyAutor: Katarzyna Haładej
123
PoprzedniaNastępna
STRONA ZOSTAŁA PIERWOTNIE PRZYGOTOWANA
NA POTRZEBY PROGRAMU WSPÓŁFINANSOWANEGO
W LATACH 2015 - 2018 ZE ŚRODKÓW UNII EUROPEJSKIEJ ORAZ RZECZYPOSPOLITEJ POLSKIEJ
Strona jest finansowana z Funduszu Promocji Roślin Oleistych
Pokochaj Olej Rzepakowy
  • Strona główna
  • O oleju rzepakowym
  • Zdrowie i uroda
  • Przepisy i Kulinaria
  • O akcji
  • Rada programowa
  • Biuro prasowe
  • Słowniczek
  • Kontakt
Dolne Menu
STRONA ZOSTAŁA PIERWOTNIE PRZYGOTOWANA
NA POTRZEBY PROGRAMU WSPÓŁFINANSOWANEGO
W LATACH 2015 - 2018 ZE ŚRODKÓW UNII EUROPEJSKIEJ ORAZ RZECZYPOSPOLITEJ POLSKIEJ
Strona jest finansowana z Funduszu Promocji Roślin Oleistych
Niniejsza strona wykorzystuje pliki cookies.Informacje uzyskane za pomocą cookies wykorzystywane są głównie w celach statystycznych i w celu dopasowanie treści reklamowych. Pozostając na stronie godzisz się na ich zapisywanie w Twojej przeglądarce. Jeżeli nie wyrażasz na to zgody, możesz wyłączyć obsługę cookies w swojej przeglądarce internetowej.Akceptuję