Co to takiego liczba nadtlenkowa oleju?
Bardzo często w dyskusjach na temat jakości i bezpieczeństwa olejów pojawiają się różne fachowe pojęcia, niezrozumiałe dla przeciętnego konsumenta. Dlatego trzeba wyjaśnić niektóre z nich. Liczby tłuszczowe takie jak liczba kwasowa, nadtlenkowa, anizydynowa, zmydlania, czy…
Zostaw komentarzKompendium wiedzy, O oleju rzepakowymAutor: emysliwiec