Prof. dr hab. Krzysztof Krygier – Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego Oleje roślinne otrzymywane są przede wszystkim z nasion (np. rzepakowy, sojowy, słonecznikowy), owoców (np. oliwa z oliwek, olej palmowy) lub orzechów (np. kokosowy, z orzechów…
Pokaż szczegółyMgr Hanna Stolińska Fiedorowicz dietetyk kliniczny Instytut Żywności i Żywienia Patrząc na wzorce odżywiania dorosłych, bardzo często redukujemy tłuszcz z diety naszych dzieci. Do prawidłowego rozwoju i wzrostu konieczna jest zbilansowana dieta z odpowiednim udziałem…
Pokaż szczegółyMgr Hanna Stolińska Fiedorowicz dietetyk kliniczny Instytut Żywności i Żywienia Wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega-3 stanowią niezbędny element do prawidłowego rozwoju i zachowania zdrowia. Spożycie kwasów omega-3 w populacji polskiej jest nadal niewystarczające, w szczególności w…
Pokaż szczegółyZima sprawia, że wielu z nas popada w błogie lenistwo i na jakiś czas odkłada na dalszy plan dbanie o dobrą kondycję fizyczną. Teraz, gdy za oknami robi się coraz cieplej, warto pomyśleć o…
Pokaż szczegółyBrakuje Ci pomysłu na drugie śniadanie? Zjadłbyś kolację późnym wieczorem, ale nie chcesz, aby była zbytnio kaloryczna? Postaw na koktajl! To pożywna, lekka i smaczna przekąska, po którą można sięgać również między posiłkami. …
Pokaż szczegółyDr hab. n. farm. Hanna Mojska, prof. nadzw. IŻŻ L jak LA, czyli kwas linolowy. Kwas linolowy (18:2 n-6, LA) jest prekursorem rodziny kwasów n-6 (omega-6). Należy do tzw. NNKT, których organizm człowieka nie może…
Pokaż szczegółyDr hab. n. farm. Hanna Mojska, prof. nadzw. IŻŻ Najnowsza „Piramida żywienia i aktywności fizycznej” Instytutu Żywności i Żywienia zaleca, aby w codziennej diecie ograniczać spożywanie tłuszczów zwierzęcych i zastępować je olejami roślinnymi. Nadmierne spożycie…
Pokaż szczegółyTen nietypowy przepis na poranną kawę cieszy się coraz większą popularnością. Co sprawia, że tak chętnie sięga się po Bulletproof Coffee? Jeszcze większa dawka energii! W jaki sposób przyrządzić ją we wzbogaconej wersji – z…
Pokaż szczegóły
