Rzepakowy niezdrowy? Mit! Plotka! Fałsz! Mit może zniszczyć, plotka wyrządzić krzywdę, także wtedy, gdy bohaterem nie jest celebryta znany z tego, że jest znany, ale produkt spożywczy. Przesąd na temat kefiru – że ten z…
Pokaż szczegółyWiele zaleceń dietetycznych oraz kardiologicznych ukierunkowanych na profilaktykę chorób przewlekłych, w tym choroby wieńcowej serca (CHD), nacisk kładzie na ograniczenie spożycia nasyconych kwasów tłuszczowych (SFA). Organizacje globalne, zajmujące się kwestiami żywienia i zdrowia, takie jak…
Pokaż szczegółyLen jest surowcem znanym człowiekowi od dawna – w krajach Bliskiego Wschodu z przędzy lnianej kilka tysięcy lat przed naszą erą wykonywano lekką i jednocześnie niezwykle wytrzymałą odzież. Ostatnimi czasy, obok zastosowania w przemyśle włókienniczym,…
Pokaż szczegółyOlej słonecznikowy należy do tłuszczów bardzo dobrze rozpoznawanych przez konsumentów. Według danych GUS, pod względem popularności olej ten zajmuje w naszym kraju drugie miejsce, stanowiąc ponad 6% spożywanych olejów roślinnych i ustępując miejsca tylko olejowi…
Pokaż szczegółyDieta, a także nawyki, takie jak palenie tytoniu, mają ogromny wpływ na jakość naszego życia i stan zdrowia. Jedną z chorób, której ryzyko wystąpienia jest w dużym stopniu związane z naszym sposobem odżywiania, jest choroba…
Pokaż szczegółyDieta śródziemnomorska nazywana jest dietą prozdrowotną zalecaną szczególnie w profilaktyce chorób sercowo – naczyniowych. Jej skuteczność została udowodniona i udokumentowana w wielu badaniach przeprowadzanych na całym świecie. Jednym z takich projektów naukowych było francuskie badanie…
Pokaż szczegółyOliwa z oliwek uważana jest powszechnie za tłuszcz najwyższej jakości. Produkt ten jest podstawowym składnikiem prozdrowotnej i zalecanej szczególnie w profilaktyce chorób serca diecie śródziemnomorskiej, co wpływa na postrzeganie oliwy z oliwek jako ważnego elementu…
Pokaż szczegółyKażdy kraj to inna kultura i zwyczaje. To zróżnicowanie odnosi się także do kwestii kulinarnych, o czym łatwo możemy się przekonać podróżując, niezależnie, czy to w bliskie, czy w dalekie miejsca. Odkrywanie danego kraju nie…
Pokaż szczegóły
