Składniki (na 2-3 porcje) 1 bakłażan, 1 kulka mozzarelli, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, 3/4 szklanki pulpy pomidorowej, kilka plasterków salami, olej rzepakowy, sól, pieprz, bazylia, oregano do podania: kilka czarnych oliwek posiekana natka pietruszki…
KulinariaAutor: emysliwiecSkładniki (na 2 porcje): 2 świeże steki o grubości ok 3-4 cm, 3 łyżeczki masła, 2 łyżki oleju rzepakowego, świeżo zmielony pieprz cytrynowy, chili, sól, do podania: puree ziemniaczane, szparagi, fasolka szparagowa, groszek gotowany na…
KulinariaAutor: emysliwiecSkładniki: 1 średni burak, 1 pomarańcza, 50 g sera typy feta, garść rukoli, 1 łyżka miodu, 1 łyżka octu balsamicznego, olej rzepakowy, sól, świeżo zmielony kolorowy pieprz Sposób przygotowania: Buraka dokładnie myjemy, osuszamy, ścinamy dwa…
KulinariaAutor: emysliwiecSkładniki na 6-7 naleśników szklanka mąki pszennej, szklanka mleko, jajko, 2 łyżeczki oleju rzepakowego, łyżeczka cukru, szczypta soli, garść / 30 g świeżego szpinaku Sposób przygotowania: Wszystkie składniki umieścić w blenderze kielichowym i zmiksować na…
KulinariaAutor: emysliwiecSkładniki na ciasto drożdżowe, proporcje na 15 drożdżówek 50 g świeżych drożdży 3/4 szklanki cukru 3 żółtka, nie z lodówki 750 g mąki pszennej 1 1/2 szklanki mleka, ciepłego 150 g masła, stopionego i przestudzonego…
KulinariaAutor: emysliwiecSkładniki: 300 g świeżego szpinaku 50 g rukoli 100 g płatków migdałów 100 g sera z niebieską pleśnią 1/3 szklanki oleju rzepakowego 2-3 ząbki czosnku sól, pieprz do smaku (po połowie płaskiej łyżeczki) Na suchej…
KulinariaAutor: emysliwiecSkładniki: 300 g mięsa wieprzowego, dla ułatwienia może być mielone 1 mały seler 1 duża marchewka sól, pieprz, sos chili i sojowy do smaku olej rzepakowy do smażenia kilkanaście arkuszy papieru ryżowego sos rybny/sojowy/chili do…
KulinariaAutor: emysliwiecSkładniki: Ciasto: 350 g mąki (u mnie pół na pół zwykłej pszennej i razowej) ok 1 szklanka letniego mleka (nie może być za ciepłe bo ‚zabije’ drożdże) 25 g świeżych drożdży 1 płaska łyżeczka cukru…
KulinariaAutor: emysliwiecSkładniki (na 4 porcje): 4 nieduże cukinie 300 g mielonego mięsa (u mnie wołowe) 1 torebka kaszy jęczmiennej (100 g) 1 nieduża czerwona papryka 6-8 suszonych pomidorów w oleju pęczek natki pietruszki 1 średnia cebula…
KulinariaAutor: emysliwiecSkładniki (na 2 porcje): 2 duże placki tortilli 400-500 g świeżego szpinaku 6-8 suszonych pomidorów w oleju 200 g świeżego łososia 1 kulka mozzarelli 50 g sera typu feta 2 ząbki czosnku 1 nieduża cebula…
KulinariaAutor: emysliwiec
