Jesteś tutaj:

Kompendium wiedzy

Czy w oleju rzepakowym obecny jest glifosat?

Dr Artur Miszczak Zakład Badania Bezpieczeństwa Żywności Instytut Ogrodnictwa w Skierniewicach Glifosat i jego potencjalna obecność w naszej żywności od pewnego czasu budzi wiele, najczęściej negatywnych emocji. W dużej mierze polega się na opinii rozpowszechnianych…

Pokaż szczegóły

Olej rzepakowy bez glifosatu

dr Bożena Morzycka Kierownik Pracowni Badania Pozostałości Pestycydów Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Warszawie Rzepak, roślina z rodziny kapustowatych, jest znany i uprawiany w Polsce od dawna. Powierzchnia jego upraw ciągle wzrasta, ponieważ jest ważnym surowcem…

Pokaż szczegóły

Olej rzepakowy, czy słonecznikowy?

mgr Magdalena Siuba-Strzelińska, dietetyk Instytut Żywności i Żywienia Tłuszcze roślinne, w tym szczególnie oleje, odgrywają ogromną rolę w prewencji i leczeniu wielu chorób dietozależnych. Wzrost częstości występowania otyłości, cukrzycy czy nadal niepokojąca sytuacja dotycząca chorób…

Pokaż szczegóły