Tażin
Składniki: 500 g piersi z kurczaka, 1 duża cebula, 2 duże ząbki czosnku, 300 g cukinii, 1 duża marchew, 200 g ciecierzycy z puszki, 0,5 cytryny, 100 g suszonych śliwek, 50 g migdałów, 400 g…
KulinariaAutor: emysliwiec
Film: Świąteczny śledź i pasta z makreli
Świąteczny śledź Przepis na: 2 porcje | Czas przygotowania: 10 min Składniki: 200 g filetów śledziowych korzennych, 1 jabłko kwaśne, pół gruszki, mały pęczek mięty, sok z 1 cytryny, 4-6 łyżek oleju rzepakowego Sposób przygotowania:…
Tomek Woźniak - nasz kucharzAutor: emysliwiec
Pieczone warzywa z fetą
Przepis na 4 porcje| czas przygotowania: 45 minut Składniki: 0,5 kg dyni piżmowej, makaronowej lub hokkaido, 2 marchewki, 1 pietruszka, 8 brukselek, kilka gałązek tymianku, 6 łyżek oleju rzepakowego, 3 łyżki miodu, sól, pieprz, 100…
Tomek Woźniak - nasz kucharzAutor: emysliwiec
Twój przepis na Święta – konkurs
Niedawno do grona naszych ekspertów dołączył Tomek Woźniak – znany kucharz, podróżnik i bloger. Świat poznaje poprzez smaki, a z każdej wyprawy przywozi przepisy i nadaje im nową formę. Z okazji Świąt Tomek zaprasza na…
Nasze konkursyAutor: emysliwiec
Film: Ekspresowa zupa z pietruszki i kasztanów
Przepis na: 4 porcje | Czas przygotowania: 15 min Składniki: 6 łyżek oleju rzepakowego, 4 ząbki czosnku, 2 cebule, 4 pietruszki, 1 seler, 1 por, 200 g kasztanów (gotowanych i pakowanych próżniowo), 1 gruszka, 1…
Tomek Woźniak - nasz kucharzAutor: emysliwiec
Meksykańskie taco
Przepis na 4 porcje | czas przygotowania: 25 minut Składniki: 2 ząbki czosnku, 2 cebule, 4 łyżki oleju rzepakowego, 200 g chorizo, 250 g Antrykota, 1 papryczka chili, 100 g kukurydzy z puszki, garść startego…
Tomek Woźniak - nasz kucharzAutor: emysliwiecFilm: Jesienna Bruschetta
Przepis na 4 porcje | czas przygotowania 10 minut Składniki: 2 ząbki czosnku, 1 czerwona cebula, 1 kalafior, 2 marchewki, 5 brukselek, pęczek tymianku, 1 chili, 1 cykoria, sól pieprz, pieczywo na zakwasie, olej rzepakowy Sposób…
Tomek Woźniak - nasz kucharzAutor: emysliwiec
Kasza gryczana w sosie pomidorowo pieczarkowym
Składniki (na 2 porcje): 1 szklanka kaszy gryczanej, 300g pieczarek, 1 puszka krojonych pomidorów w soku pomidorowym, ½ średniej cebuli, 1 łyżka oleju rzepakowego, 2 łyżeczki startego parmezanu, sól, świeżo mielony czarny pieprz. Sposób przygotowania:…
KulinariaAutor: emysliwiec
Chleb pszenny mascarpone na zakwasie
Składniki: 3/4 szklanki zakwasu, wcześniej dokarmionego, 3/4 szklanki wody, 2 1/2 szklanki mąki pszennej, 2 czubate łyżki serka mascarpone, 2 łyżeczki oleju rzepakowego, łyżeczka cukru, płaska łyżeczka soli. Sposób przygotowania: Zakwas wymieszać z wodą, a…
KulinariaAutor: emysliwiec
Curry na jesienną chandrę
Składniki: 1/2 dyni hokkaido (u mnie ok. 400 g), 400 g fileta z indyka, duża garść mrożonych krewetek tygrysich, 1 puszka mleczka kokosowego, 1 puszka całych pomidorów bez skórki, 2 łyżki czerwonej pasty curry, 1…
KulinariaAutor: emysliwiec
