Co dostarcza 1 łyżka oleju rzepakowego? 1 łyżka (ok. 10 g) oleju rzepakowego zawiera średnio [1,2]: Składnik Zawartość w 1 łyżce (10 g) Kwasy omega-9 (kwas oleinowy) 6,0-6,5 g Kwasy omega-6 (kwas linolowy)* 1,8-2,2…
Zostaw komentarzKompendium wiedzyWitamina K została odkryta przez duńskiego biochemika – Henrika Dama, który w trakcie badań nad metabolizmem steroli u kurczaków, powiązał brak witaminy K ze zwiększoną tendencją do krwawień i wydłużonym czasem krzepnięcia krwi. Odkrytą…
Zostaw komentarzKompendium wiedzy, Zdrowie i UrodaTortownica 18 cm lub forma 24×10 cm Składniki: 3 jajka 120 ml oleju rzepakowego 1 średnie jabłko starte na tarce 160 g marchewki startej na tarce 140 g cukru 16 g cukru waniliowego 250 g…
Zostaw komentarzKulinariaPrzepis na Ciasto FALE DUNAJU z jabłkami Forma: 25×25 cm Składniki na ciasto: 4 jajka (temp. pokojowa) 230 g cukru opakowanie cukru wanilinowego 430 g mąki pszennej 180 ml oleju rzepakowego 170 ml wody gazowanej…
Zostaw komentarzKulinariaSkładniki: 200g wołowiny z najlepszej jakości mięsa, delikatnie posiekanej 1 mała czerwona cebula, drobno posiekana 2 łyżki chipotle adobo 1 łyżka oleju rzepakowego 1 ząbek czosnku Sok z 1 limonki 1 szt świeżego jalapeno 2…
Zostaw komentarzKulinariaCzanachi to danie, które występuje w wielu kuchniach (litewskiej, ukraińskiej, gruzińskiej). Gruzińskie czanachi jest proste do wykonania, bo nie musimy mieć do niego specjalnego naczynia. Pomimo, że w potrawie tej występuje mało płynu i dużo warzyw,…
Zostaw komentarzKulinariaZupa cebulowa jest jednym z najbardziej znanych przepisów kuchni francuskiej. I jednym z najtańszych do odtworzenia w domu. W oryginalnych przepisach wykorzystuje się do grzanek bagietkę, zamiast pieczywa żytniego oraz wywar wołowy. Ja do swojej…
Zostaw komentarzKulinariaMakai sorba to zupa z bardzo dużą ilością błonnika, który czyści jelita jak szczotka. Kurkuma z kolei, która jest jednym ze składników zupy, dodatkowo wpływa na dobre trawienie oraz jest najsilniejszym naturalnym środkiem przeciwzapalnym, czyli…
Zostaw komentarzKulinariaZasady zdrowego żywienia opracowywane od lat przez środowiska naukowe często przedstawiane są w sposób graficzny, poprzez zobrazowanie zalecanych w diecie grup produktów. Ma to na celu zilustrowanie podstaw żywienia w znacznie uproszczonej formie i ułatwienie…
Zostaw komentarzZdrowie i UrodaW świetle ogólnopolskiego badania Instytutu Matki i Dziecka (przeprowadzonego w latach 2017-2020, na grupie 2446 kobiet ciężarnych) dietę wegetariańską lub wegańską w czasie całej ciąży stosuje 1,3% kobiet. Chociaż dieta wegetariańska jest od lat w…
Zostaw komentarzZdrowie i Uroda
