Loading...PRZEPISY ADAMA ADAMCZAKA (CONCORDIA TASTE)
Jesteś tutaj:
CIASTO MARCHEWKOWE na oleju z kremem cappuccino
Tortownica 18 cm lub forma 24×10 cm
Składniki:
- 3 jajka
- 120 ml oleju rzepakowego
- 1 średnie jabłko starte na tarce
- 160 g marchewki startej na tarce
- 140 g cukru
- 16 g cukru waniliowego
- 250 g mąki pszennej przesianej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka cynamonu
- szczypta soli
Krem:
- 350 g śmietanki 30%
- 1 opakowanie fix do śmietanki
- 2 łyżki cukru
- 7 g żelatyny rozpuszczonej w 60 ml wody
- 100 g serka wanilinowego
- 1 czubata łyżka cappuccino
Przygotowanie:
- Śmietankę, fix i cukier ubić. Do ubitej śmietanki dodać żelatynę rozrobioną z łyżką masy. Zmiksować. 100 g odłożyć do dekoracji. Do reszty dodać serek i proszek cappuccino. Zmiksować tylko do połączenia i przełożyć ciasto. Przykryć blatem i od razu udekorować bitą śmietaną. Przed podaniem można posypać cukrem pudrem i pokruszonymi liofilizowanymi wiśniami.
- Wszystkie składniki wymieszać. Wylać do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do rozgrzanego piekarnika na 175 st. C. Piec do ‚suchego patyczka’, około 60-65 minut. Gdy ciasto ostygnie przekroić na dwa blaty. Śmietankę, fix i cukier ubić. Do ubitej śmietanki dodać żelatynę rozrobioną z łyżką masy. Zmiksować. 100 g odłożyć do dekoracji. Do reszty dodać serek i proszek cappuccino. Zmiksować tylko do połączenia i przełożyć ciasto. Przykryć blatem i od razu udekorować bitą śmietaną. Przed podaniem można posypać cukrem pudrem i pokruszonymi liofilizowanymi wiśniami.
Czytaj także
