Wiele zaleceń dietetycznych oraz kardiologicznych ukierunkowanych na profilaktykę chorób przewlekłych, w tym choroby wieńcowej serca (CHD), nacisk kładzie na ograniczenie spożycia nasyconych kwasów tłuszczowych (SFA). Organizacje globalne, zajmujące się kwestiami żywienia i zdrowia, takie jak…
O oleju rzepakowymAutor: p.czarnecka@interactive-solutions.plOlej rzepakowy nie zawsze miał dobrą prasę. Pomimo korzystnego składu, potwierdzonego badaniami naukowymi, bywa czasem postrzegany jako niezdrowy, głównie przez osoby starsze. Jeszcze 30 lat temu powszechnie stosowano bowiem olej o wysokiej zawartości kwasu erukowego,…
O oleju rzepakowymAutor: AsiaZ porównania składu najbardziej popularnych w polskiej kuchni olejów wynika, że to właśnie olej rzepakowy jest tłuszczem roślinnym o parametrach najbardziej korzystnych dla naszego zdrowia. Jest bogatym źródłem kwasu oleinowego, a dodatkowo wyróżnia się wysoką…
O oleju rzepakowymAutor: Asia
Strona jest finansowana z Funduszu Promocji Roślin Oleistych
