Diety roślinne stają się coraz bardziej powszechne, głównie ze względów zdrowotnych, w tym mniejszego ryzyka otyłości, cukrzycy i chorób serca. Szacuje się, że w Polsce wegetarianie i weganie stanowią obecnie 7,5% populacji (większość to osoby…
Zostaw komentarzZdrowie i UrodaAutor: emysliwiecWszystkie tradycyjne przepisy na wypieki od lat opierały się na mące pszennej, cukrze i … maśle. W czasach kiedy zaczynamy mocniej dbać o zdrowie i zwracać uwagę na to co jemy, patrząc na receptury nie…
Zostaw komentarzZdrowie i UrodaAutor: emysliwiecKwasy omega 3 należące do niezbędnych wielonienasyconych kwasów tłuszczowych to niezwykle ważny, ale niedoborowy składnik naszej diety. Tłuszcze te pełnią wiele funkcji dla zdrowia organizmu: Profilaktyka nadciśnienia i chorób serca, zmniejszenie śmiertelności osób z chorobą…
Zostaw komentarzZdrowie i UrodaAutor: emysliwiecTe dwa produkty to jedne z najchętniej wybieranych przez Polaków produktów tłuszczowych wzbogacających codzienną dietę. Ma na to wpływ wiele czynników, między innymi ich dostępność, nasza rodzima tradycja kulinarna czy walory smakowe. Poza konsystencją i…
Zostaw komentarzKompendium wiedzy, O oleju rzepakowym, Zdrowie i UrodaAutor: emysliwiecNasz styl życia w znacznym stopniu wpływa na ryzyko wystąpienia chorób układu sercowo-naczyniowego. Odpowiednia modyfikacja codziennych nawyków, w tym diety, stanowi niezbędny element leczenia nadciśnienia tętniczego oraz choroby niedokrwiennej serca. Jednym ze wskaźników jakości…
Zostaw komentarzZdrowie i UrodaAutor:Teoria o tym, że kwasy nienasycone zawarte w oleju rzepakowym potrafią zdziałać wiele dobrego dla profilaktyki cholesterolowej, była głoszona już kilka razy. Jednak ostatnio zgodziła się z nią także amerykańska instytucja rządowa FDA (Food and…
Zostaw komentarzO oleju rzepakowymAutor: emysliwiecCoraz częściej widzimy na etykietach butelek oleju rzepakowego zapis o wysokiej zawartości kwasów omega-3. Z czego to wynika? Co w praktyce oznacza i kiedy można mówić, że coś jest źródłem lub ma wysoką zawartość wspomnianych…
Zostaw komentarzO oleju rzepakowymAutor: emysliwiecJaki jest najpopularniejszy olej na świecie? Palmowy – najtańszy i bogaty w niekorzystne dla zdrowia nasycone kwasy tłuszczowe. Drugie miejsce zajmuje – olej sojowy. Pamiętajmy, że ok. 95% światowych upraw soi to soja modyfikowana genetycznie,…
Katarzyna BosackaAutor: emysliwiecTylko olej ryżowy, najzdrowszy na świecie! A słyszała pani o kokosowym, zupełna nowość, podobno czyni cuda. Świetny jest też sojowy, od lat go używam! Hm, cudze chwalicie, swego nie znacie? Jak pisze prof. dr hab.…
Katarzyna BosackaAutor: emysliwiecZbilansowana dieta, która polega na dbałości o wysoką wartość odżywczą posiłków, jest warunkiem dobrej kondycji organizmu. Chociaż troska o odpowiednie zróżnicowanie przygotowywanych potraw powinna dotyczyć nas wszystkich, założenia zbilansowanej diety mogą się nieznacznie różnić w…
Zdrowie i UrodaAutor: emysliwiec
