Warzywne steki z kapusty i kalafiora

Smaczne, zdrowe i proste w przygotowaniu steki warzywne świetnie sprawdzą się na lekki jesienny obiad. Powinniśmy jeść warzywa jak najczęściej, jednak czasem brakuje pomysłów na ich przyrządzenie. Warzywne steki będą ciekawym urozmaiceniem naszych posiłków. Do…

Kulinaria

Hiszpańskie churros

Hiszpańskie churros

Churros to tradycyjne danie hiszpańskie, które najczęściej podaje się na śniadanie. W hiszpańskich miasteczkach spotkamy kawiarnie typu churroserie, czynne tylko do południa, które serwują te pyszne paluchy z filiżanką czekolady. Możemy je również przygotować samemu…

Zostaw komentarzKulinaria

Majonez domowy rzepakowy

Składniki: •           2 jaja •           sól i świeżo zmielony pieprz •           łyżka soku z cytryny •           łyżka musztardy typu francuskiego (z całymi ziarnami gorczycy) •           250 ml oleju rzepakowego •           pół łyżeczki cukru Umyte i…

Katarzyna Bosacka

Sernik czarno-biały

No może nie do końca czarno-biały :) Ulubiony. Bez spodu. Na budyniu. Z budyniem. Lekki i piankowy. Z olejem zamiast masła, ku zdrowotności i mniejszej kaloryczności. Najlepiej sprawdzi się rzepakowy. Ze względu na neutralny smak…

Kulinaria

Świeży, zdrowy i stabilny

Czyli kuchenna prawda o oleju rzepakowym Olej rzepakowy jest najpopularniejszym olejem roślinnym stosowanym w polskiej kuchni. Pomimo iż używamy go powszechnie, głównie do smażenia, narosło wokół niego mnóstwo mitów i stereotypów, mówiących na przykład, że…

O oleju rzepakowym

Co ma olej do pisanki, czyli Wielkanoc w kuchni

Wielkanoc tuż tuż. Najradośniejsze w naszej tradycji święto kojarzy się nieodmiennie z wiosną, zielenią i miłą atmosferą rodzinnych spotkań. Przystrojony rzeżuchą stół kusi bogactwem potraw: na słono, słodko, gotowanych, pieczonych, a wszystkie pyszne, bo przygotowane…

Kulinaria

Brukselki w cieście winnym

Składniki: 1 opakowanie mrożonych brukselek, litr oleju rzepakowego, cytryna, jajko, wytrawne białe wino, mąka, Ciasto: 1 szklanka wina, 5 łyżek mąki, 1 łyżka oleju rzepakowego, jajko.   Przygotowanie: Po doprowadzeniu wody do wrzenia, wrzucamy całe…

Kulinaria