Soja przyjaciółka twoja?

Województwo opolskie chce postawić na soję. Stacja Doświadczalna Oceny Odmian w Głubczycach prowadzi badania, które mają upowszechnić uprawę tej rośliny w województwie. Jeszcze dwa lata temu soja w Polsce rosła na zaledwie 300 hektarach. W ubiegłym roku było to już 5 tys. hektarów. Czy azjatycka soja wyprze nasz rodzimy rzepak? Oby nie. Olej sojowy ma prawie trzy razy więcej niż rzepakowy niekorzystnych dla zdrowia kwasów nasyconych i mniej cennych kwasów omega-3.