Loading...PRZEPISY ADAMA ADAMCZAKA (CONCORDIA TASTE)
Jesteś tutaj:
Ciasto z jabłkami
Składniki – Ciasto
- 400 g mąki pszennej
- 100 g mąki krupczatki
- 3/4 szklanki oleju rzepakowego
- 1/2 szklanki cukru
- 1 jajko
- 1 opakowanie cukru z wanilią (12 g)
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki kwaśnej śmietany 18%
Składniki – Nadzienie
- Ok. 1,5 kg jabłek
- 3 gruszki
- 3 łyżki cukru
- 1 łyżka budyniu waniliowego
- 2 łyżki cynamonu
- 2 łyżki soku z cytryny
Sposób przygotowania
- Przesiewamy mąkę do miski, dodajemy pozostałe składniki i zagniatamy ciasto. W razie potrzeby dodajemy odrobinę wody.
- Podzielone ciasto na dwie części (1/3 i 2/3): większą część wkładamy do lodówki, a mniejszą do zamrażarki na około 1 godzinę.
- Blachę do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia. Większą część ciasta wykładamy na spód blachy i nakłuwamy widelcem.
- Spód podpiekamy przez 20 minut w temperaturze 180°C.
- Jabłka i gruszki ścieramy na dużych oczkach tarki, dodajemy sok z cytryny i odstawiamy na 10 minut. Następnie odciskamy nadmiar soku.
- Do masy owocowej dodajemy cukier, budyń waniliowy oraz cynamon. Dokładnie mieszamy.
- Masę owocową wykładamy na podpieczony spód, a mniejszą część ciasta ścieramy na dużych oczkach tarki i równomiernie rozkładamy na wierzchu.
- Ciasto pieczemy w temperaturze 180°C przez około 40 minut.
- Upieczone ciasto studzimy i posypujemy cukrem pudrem. Podajemy z lodami.
Autor przepisu i zdjęcia: Aleksandra Witkowska, IG: @inspiracjekulinarnee
#Fundusze Promocji
Czytaj także
