Ciastka Brownie – przepis z olejem rzepakowym

Przepis na Ciasteczka Brownie

Składniki na ciastka brownie:

• 100 g czekolady gorzkiej
• 1 jajko (w temp. pokojowej)
• 75 g cukru drobnego
• 30 ml oleju rzepakowego
• 35 g mąki pszennej
• szczypta soli

Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik do 170°C.
2. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej i odstaw do ostudzenia.
3. Ubij jajko z cukrem na puszystą masę, dodaj olej i krótko zmiksuj.
4. Dodaj ostudzoną czekoladę i szczyptę soli, ponownie zmiksuj do połączenia składników.
5. Przesiej mąkę do masy, delikatnie wymieszaj.
6. Na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia nakładaj porcje ciasta w odstępach.
7. Piec przez 8 minut, a po wyjęciu poczekaj kilka minut i przenieś ciastka na kratkę do studzenia.

Smacznego!