Muffinki marchewkowe
Jesteś tutaj:
Ciasteczka cytrynowe

Mamy dziś dla Was przepis na obłędne cytrynowe ciasteczka! Są pyszne solo, a jeszcze lepsze z kremem śmietankowo-cytrynowym!
Do ciasta trzeba wykorzystać olej rzepakowy, który jest świetnym zamiennikiem masła. Można go używać do różnych rodzajów wypieków, a jego stosowanie niesie wiele korzyści:
- Dzięki neutralnemu smakowi oraz aromatowi wypieki zachowują swój tradycyjny smak,
- Zawiera cenne kwasy tłuszczowe o działaniu przeciwzapalnym, które wspierają serce,
- To tańsza alternatywa dla masła – idealna do domowych wypieków.
Więcej na ten temat przeczytacie tutaj:
Dlaczego warto zastąpić masło w przepisach na ciasto olejem rzepakowym?
Składniki:
Ciasto:
- 50 ml oleju rzepakowego
- 50 g cukru
- 200 g mąki
- 1 jajko
- Skórka z 1 cytryny
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Dodatkowo:
- 2–3 łyżki cukru pudru (do obtoczenia ciastek)
Krem:
- 130 g serka śmietankowego
- 50 g śmietanki 30%
- 3 łyżki cukru pudru
- 2 łyżeczki soku z cytryny
Wykonanie:
- Jajko ubij z cukrem na puszystą pianę.
- Dodaj olej rzepakowy, sok i skórkę z cytryny.
- Dodaj przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Wymieszaj do połączenia składników.
- Ciasto będzie gęste. Uformuj kulki wielkości orzecha włoskiego i włóż je do zamrażarki.
- Nagrzej piekarnik do 180°C (góra–dół).
- Kulki obtocz w cukrze pudrze i ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy.
- Piecz ok. 12–13 minut.
- Gdy ciasteczka ostygną, ubij wszystkie składniki kremu i wyłóż go na ciasteczka.
Smacznego!
#Fundusze Promocji
Czytaj także








