Brzoskwiniowa chmurka

Smak zachwyci podniebienie niejednego głodomora. Wiecie, że ciasta z wykorzystaniem oleju są łatwe i szybkie do zrobienia? Olej rzepakowy ma neutralny, przyjemny smak i aromat, który nie zmieni smaku naszego ciasta.
Więcej na temat oleju rzepakowego przeczytacie tutaj:
https://www.pokochajolejrzepakowy.eu/dlaczego-warto-zastapic-maslo-przepisach-ciasto-olejem-rzepakowym/
Składniki:
Spód:
- 125 g mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 żółtka
- 4 łyżki oleju rzepakowego
- 1/3 szklanki cukru
Wszystkie składniki mieszamy ze sobą. Wykładamy do formy wyłożonej papierem (20 cm) i ugniatamy. Pieczemy w 180°C około 25–30 minut.
- 2 galaretki brzoskwiniowe
- 400 ml wrzątku
- 1 puszka brzoskwiń
Galaretki rozpuszczamy we wrzątku. Dodajemy pokrojone brzoskwinie razem z sokiem. Odstawiamy galaretkę do stężenia. Lekko tężejącą wylewamy na upieczony, ostudzony spód. Chowamy do lodówki.
Beza:
- 3 białka
- 150 g cukru
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- Płatki migdałów
Białka ubijamy, kolejno dodajemy powoli po łyżce cukru. Do ubitej piany z cukrem dodajemy mąkę oraz sok z cytryny. Wykładamy do formy 20 cm wyłożonej papierem. Posypujemy płatkami. Pieczemy w 140°C przez 1 godzinę.
Krem:
- 200 ml śmietanki 30%
- 200 g mascarpone
- 1 łyżeczka cukru
Mascarpone ubijamy ze śmietanką oraz cukrem. Wykładamy na zastygniętą galaretkę. Na to wykładamy bezę. Wstawiamy na kilka godzin do lodówki.
#Fundusze Promocji








