Tosty w jajku na szybko

Składniki:

1 średniej wielkości baton,
2 roztrzepane jajka,
2 duże pomidory,
olej rzepakowy do smażenia,
sól, pieprz.

Sposób przygotowania:

Baton kroimy w centymetrowe plastry. Obtaczamy w jajku, doprawiamy solą i pieprzem. W międzyczasie rozgrzewamy olej. Plastry batona układamy na patelni i smażymy do mocnego zarumienienia. Po odsączeniu oleju, nakładamy na baton plastry pomidora. Lubiący sól – niech dosolą wierzch pomidorów. Smacznego!

6 października 2013