Loading...Spaghetti z tuńczykiem
Jesteś tutaj:
Pieczone warzywa z fetą
Przepis na 4 porcje| czas przygotowania: 45 minut
Składniki:
- 0,5 kg dyni piżmowej, makaronowej lub hokkaido,
- 2 marchewki,
- 1 pietruszka,
- 8 brukselek,
- kilka gałązek tymianku,
- 6 łyżek oleju rzepakowego,
- 3 łyżki miodu,
- sól,
- pieprz,
- 100 g sera feta
- Rozgrzej piekarnik do temp. 180°c.
- Umyj wszystkie warzywa i osusz. Dynię pokrój na słupki o szerokości 2cm. Marchewki i pietruszkę obierz i pokrój na 0,5cm plastry (zrób to pod kątem, aby były większe). Brukseli podziel na pół. Wymieszaj wszystkie warzywa w nayczniu żaroodpornym razem z olejem rzepakowym, miodem, posiekanym tymiankiem. Na koniec dopraw solą i pieprzem. Warzywa włóż do piekarnika na środkową półkę na 35 minut.
- Upieczone warzywa posyp pokruszonym serem feta i możesz podawać zarówno na ciepło jak i na zimno. Stanowią idealny samodzielny posiłek wegetariański lub jako dodatek do mięsa.
Czytaj także
