Loading...Linguine z sardynkami
Jesteś tutaj:
Spaghetti z tuńczykiem
Przepis na 4 porcje| czas przygotowania: 15 minut
Składniki:
- 500 g spaghetti,
- 4 łyżki oleju rzepakowego,
- 2 ząbki czosnku,
- 2 czerwone cebule,
- 1 łyżka kaparów,
- garść czarnych oliwek,
- 8 pomidorów suszonych,
- 2x150g puszki tuńczyka w zalewie własnej,
- kilka listków mięty,
- 1 chili,
- 1 cytryna (sparzona),
- sól, pieprz,
- kawałek parmezanu lub dziugasa
- Spaghetti wrzuć do wrzątku i ugotuj al’dente (tak, aby był półtwardy) według instrukcji na opakowaniu.
- Na patelni rozgrzej olej rzepakowy wraz z posiekanym na drobne plasterki czosnkiem oraz czerwoną cebulą i podsmażaj, aż się zeszkli.
- Dodaj kapary (polecam te konserwowane w soli), tuńczyka, porozrywane oliwki, posiekane chili, miętę i suszone pomidory pokrojone w paski. Całość wymieszaj i podgrzewaj na wysokim ogniu przez kolejne 5 minut. Na koniec dopraw solą oraz pieprzem tak jak lubisz i zetrzyj skórkę cytrynową.
- Odcedź makaron i przełóż na patelnię mieszając ze wszystkimi składnikami. Możesz dodać kilka łyżek wody z gotowania, która zagęści sos.
- Makaron podawaj od razu ze świeżo startym parmezanem lub dziugasem.
Czytaj także
