Czas na kwasy omega-3

Jak donosi „The American Journal of Clinical Nutrition” codzienne dostarczanie organizmowi kwasów tłuszczowych omega-3 zwiększa odporność skóry na słońce. Naukowcy z uniwersytetu w Manchesterze podawali placebo i kwasy omega-3 ochotnikom, a następnie wystawiali ich na ośmio-, piętnasto-, bądź trzydziestominutowe działanie specjalnej lampy, imitującej promienie. U osób przyjmujących omega-3 hamowanie produkcji przeciwciał we krwi było o połowę mniejsze niż u osób z grupy placebo. Olej rzepakowy ma najwięcej ze wszystkich tłuszczów roślinnych kwasów omega-3, warto go jeść nie tylko latem.