Loading...Spaghetti z tuńczykiem
Jesteś tutaj:
Film: Hummus z pesto pietruszkowym oraz chrupiący oscypek z salsą z żurawiny
Hummus z pesto pietruszkowym
Przepis na: 4 porcje | Czas przygotowania: 10 minut
Składniki:
- 400 g odcedzonej ciecierzycy z puszki,
- 2 łyżki pasty sezamowej Tahini,
- 6 łyżek oleju rzepakowego,
- sok z 1 cytryny,
- gorąca woda,
- sól,
- pieprz,
- 1 pęczek pietruszki
Do podania: pita, gruszka, jabłko, koper włoski, marchew
Sposób przygotowania:
- Ciecierzycę zmiksuj w blenderze lub malakserze na jednolitą pastę. Stopionowo wlewaj olej rzepakowy, dodaj pastę sezamową, sok z cytryny oraz gorącą wodę i ponownie zmiksuj. Na koniec dopraw solą oraz pieprzem tak jak lubisz.
- Pietruszkę zmiksuj za pomocą blendera ręcznego wraz z olejem rzepakowym a na koniec dopraw solą
- Pastę przełóż na głęboki talerz i rozsmaruj tworząc w środku małe wgłębienie. Polej pesto pietruszkowym i podawaj z podgrzanymi chlebkami pita oraz kawałkami warzyw i owoców
Chrupiący oscypek z żurawiną miętową
Przepis na: 4 porcje | Czas przygotowania: 10 minut
Składniki:
- 200 g oscypka,
- 4 łyżki żurawiny,
- mały pęczek mięty,
- kawałek imbiru o długości 4 cm,
- sól,
- pieprz
Sposób przygotowania:
- Na patelnię wlej 1 łyżkę oleju rzepakowego i mocno rozgrzej.
- Pokrój oscypka na plastry grubości 0,5cm i podsmażaj ok. 0,5 minuty z każdej strony, aż będzie chrupiący i złocisty.
- Wymieszaj dżem żurawinowy z posiekaną miętą oraz startym imbirem.
- Ułóż chrupiący oscypek na talerzy i nałóż na każdy plasterek odrobinę żurawiny.
Gotowe i możesz podawać wraz z humusem.
Czytaj także
