Czarne złoto

Mimo że rzepak wiosną kwitnie intensywnie na żółto, przez wielu producentów nazywany jest czarnym złotem. Dlaczego? Wysiewa się go zazwyczaj w sierpniu, kiełkuje po tygodniu, a przed zimą udaje mu się wytworzyć łodyżkę z kilkoma listkami. Potem przykrywa go kołderka zimna i śniegu. Kwitnie dopiero następnej wiosny i to długo – około 1,5 miesiąca. Ziarna zbiera się w pierwszej połowie lipca i są one… intensywnie czarne. Z nich wytłacza się złocisty olej – zwany czarnym złotem.