Składniki: 600 g piersi z kurczaka 100 ml rafinowanego oleju rzepakowego – jego neutralny smak i zapach podkreśla smak potraw a dzięki wysokiej temperaturze dymienia można z powodzeniem stosować go do smażenia 2 łyżeczki świeżego…
Zostaw komentarzBez kategoriiAutor: emysliwiecSkładniki: 400 g ugotowanego makaronu, 2 garście pomidorków cherry 1 garść uprażonych pestek dyni 1 garść rzodkiewek 1 garść natki pietruszki, posiekanej 100 ml oleju rzepakowego 50 ml soku z cytryny 1 ząbek czosnku, drobno…
Zostaw komentarzBez kategoriiAutor: emysliwiecSkładniki na około 4 porcje: 400 g ugotowanej kaszy pęczak 2 pomidory, oczyszczone, bez gniazd nasiennych 1 duży świeży ogórek, bez gniazd nasiennych 1 papryka czerwona, oczyszczona, bez gniazd nasiennych 1 papryka żółta, oczyszczona, bez…
Zostaw komentarzBez kategoriiAutor: emysliwiecSkładniki: • 4 jajka • pół szklanki cukru pudru • ¾ szklanki oleju rzepakowego – jest on doskonałym tłuszczem do pieczenia, ponieważ odznacza się dobrymi właściwościami wypiekowymi – ciekły olej rzepakowy doskonale sprawdza się w…
Zostaw komentarzBez kategoriiAutor: emysliwiecSKŁADNIKI: 2 szklanki płatków owsianych górskich 1/2 szklanki oleju rzepakowego – olej rzepakowy to wartościowy element diety kobiet ciężarnych i małych dzieci, a te z pewnością pokochają naszą granolę :) 1/3 szklanki płynnego miodu 1…
Zostaw komentarzBez kategoriiAutor: emysliwiecNiedoceniany niegdyś olej rzepakowy cieszy się coraz większą popularnością w północnej części Europy, a konkretnie w Wielkiej Brytanii. Olej, który pierwotnie produkowany był do smarowania maszyn parowych, w mgnieniu oka zmienił swoje zastosowanie i obecnie…
Zostaw komentarzBez kategorii, O oleju rzepakowymAutor: emysliwiecDr hab. n. farm. Hanna Mojska, profesor nadzw. IŻŻ Kierownik Zakładu Metabolomiki, Instytut Żywności i Żywienia Podstawowym składnikiem tłuszczów, zarówno roślinnych jak i zwierzęcych, są triglicerydy zbudowane z cząsteczki glicerolu i trzech cząsteczek kwasów tłuszczowych.…
Zostaw komentarzBez kategorii, Kompendium wiedzyAutor: emysliwiecmgr inż. Jakub Kobyliński, prof. dr hab. Krzysztof Krygier Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie W dobie rosnącej świadomości konsumentów odnośnie wpływu tego co jemy na nasze zdrowie smażenie staje się wyjątkowo gorącym tematem. Wielu…
Zostaw komentarzBez kategorii, Kompendium wiedzyAutor: emysliwiecUwielbiacie wylegiwać się na słońcu w upalne, letnie dni? Lubicie zagadki, rymowanki, gry słowne? Olej rzepakowy jest stałym bywalcem w Waszej kuchni i znacie doskonale jego zalety? Jeśli tak, ten konkurs jest dla Was! Wystarczy…
Zostaw komentarzBez kategorii, Nasze konkursyAutor: emysliwiecWiosna w pełni rozkwitu, na straganach coraz więcej lokalnych warzyw i owoców i nawet największe żarłoki zamieniają batoniki na truskawki. To najlepszy czas na rozpoczęcie diety odchudzającej lub – w mniej restrykcyjnym wariancie – zmianę…
Zostaw komentarzBez kategorii, O oleju rzepakowymAutor: emysliwiec
