Sernik z rabarbarem i pianką

Składniki na ciasto: proporcje dla tortownicy o średnicy 18 cm, przy standardowej podwoić ilość składników 3/4 szklanki mąki pszennej 1/3 szklanki cukru 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli 50 g masła 1 żółtko…

Kulinaria

Sernik z mango i imbirem

Składniki: 500 g twarogu, 1 opakowanie serka ricotta (200 g), 4 jajka, 5 łyżek mąki pszennej, 5 łyżek mąki ziemniaczanej, 1 duże, dojrzałe mango, 1 kawałek imbiru (ok. 1,5-2 cm), 1/2 szklanki brązowego cukru, 2…

Kulinaria

Sernik „Pumpkin Spice”

Składniki: 500 g dwu lub trzykrotnie zmielonego twarogu, 1 opakowanie ricotty (250 g), 5 jajek, 2/3 szklanki cukru, 1/2 niedużej dyni (użyłam hokkaido, ok 1/2 kg), 3/4 szklanki mleka, 5 łyżek mąki pszennej, 5 łyżek…

Kulinaria

Sernik czarno-biały

No może nie do końca czarno-biały :) Ulubiony. Bez spodu. Na budyniu. Z budyniem. Lekki i piankowy. Z olejem zamiast masła, ku zdrowotności i mniejszej kaloryczności. Najlepiej sprawdzi się rzepakowy. Ze względu na neutralny smak…

Kulinaria

Smaczne wspomnienia Świąt

Kiedy pomyślimy o minionym Bożym Narodzeniu, od razu rzuca się w oczy, że Mikołaj w tym roku był naprawdę hojny – szczególnie dla łasuchów i pasjonatów gotowania. Okazało się, że nawet zdrowy nawyk używania oleju…

Facebook