Wigilijny stół wręcz ugina się pod ciężarem przygotowanych na różnoraki sposób ryb. Oczywiście króluje na nim iście świąteczny karp i śledź, ale … ostatnio zaczynamy gustować także w łososiu. Tak jak bałtycki śledź należy on również…
Zostaw komentarzBez kategorii, KulinariaAutor: emysliwiecRyby, a w szczególności śledzie, są obowiązkową potrawą na wigilijnym i świątecznym stole. Ich obecność podyktowana jest postnym charakterem potrawy. Śledź tak wpisał się w naszą bożonarodzeniową tradycję, że można zaryzykować stwierdzenie, że bez śledzia…
Zostaw komentarzBez kategorii, Informacje o oleju, KulinariaAutor: emysliwiecZapytani o to, jakie zapachy i smaki kojarzą nam się ze świętami, wielu z nas spontanicznie odpowiada, że mówiąc „święta” czuje zapach mandarynki, świerku i aromatycznych korzennych przypraw. Nic dziwnego – cytrusy najsmaczniejsze są…
Zostaw komentarzBez kategorii, Informacje o olejuAutor: emysliwiecUroczysty i wyjątkowo rodzinny charakter świąt Bożego Narodzenia sprawia, że większość gospodyń domowych przygotowuje na Wigilię tradycyjne potrawy, nierzadko wzorując się na przepisach swych mam i babć. Przywiązanie do tradycji wyraża się także w produktach,…
KulinariaAutor: emysliwiec
