Cupcakes kokosowo-ananasowe

Nie znam chyba szybszego sposobu na złagodzenie ‚cukrowego głodu’ domowym sposobem, niż przygotowanie muffinów. W starciu mogłyby jeszcze brać udział palmiery, ale nie zaspokajają zapotrzebowania na cukier w wystarczającym stopniu ;) Muffiny i cupcake’i są…

Pokaż szczegóły

Risotto pomidorowe z chorizo

Składniki: 1 duża szklanka ryżu Arborio ok. 200 g chorizo 1 czerwona cebula 1 czerwona papryka 600 ml soku pomidorowego (2 małe butelki) 1/2 – 1 szklanki wody pół pęczka kolendry pół pęczka bazylii 1-2…

Pokaż szczegóły

Cytrynowe tagiatelle

Składniki: 250 g makaronu tagliatelle 1 żółtko 50-60 g startego parmezanu pół pęczka bazylii (ok 6-7 gałązek) sok i skórka z 1 cytryny 2-3 łyżki oleju rzepakowego sól, pieprz  starty parmezan do posypania i małe…

Pokaż szczegóły

Muffiny z boczkiem i cebulką

Znakomite na obiad, śniadanie, kolację czy też jako przekąska. Wytrawna wersja muffinek zaspokoi głód na długi czas. Ciasto jest lekkie, puszyste i delikatnie kremowe (zapewne przez śmietanę w składzie), co świetnie komponuje się z cięższymi…

Pokaż szczegóły