Niedoceniany niegdyś olej rzepakowy cieszy się coraz większą popularnością w północnej części Europy, a konkretnie w Wielkiej Brytanii. Olej, który pierwotnie produkowany był do smarowania maszyn parowych, w mgnieniu oka zmienił swoje zastosowanie i obecnie…
Pokaż szczegółyDr hab. n. farm. Hanna Mojska, profesor nadzw. IŻŻ Kierownik Zakładu Metabolomiki, Instytut Żywności i Żywienia Podstawowym składnikiem tłuszczów, zarówno roślinnych jak i zwierzęcych, są triglicerydy zbudowane z cząsteczki glicerolu i trzech cząsteczek kwasów tłuszczowych.…
Pokaż szczegółymgr inż. Jakub Kobyliński, prof. dr hab. Krzysztof Krygier Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie W dobie rosnącej świadomości konsumentów odnośnie wpływu tego co jemy na nasze zdrowie smażenie staje się wyjątkowo gorącym tematem. Wielu…
Pokaż szczegółyUwielbiacie wylegiwać się na słońcu w upalne, letnie dni? Lubicie zagadki, rymowanki, gry słowne? Olej rzepakowy jest stałym bywalcem w Waszej kuchni i znacie doskonale jego zalety? Jeśli tak, ten konkurs jest dla Was! Wystarczy…
Pokaż szczegółyWiosna w pełni rozkwitu, na straganach coraz więcej lokalnych warzyw i owoców i nawet największe żarłoki zamieniają batoniki na truskawki. To najlepszy czas na rozpoczęcie diety odchudzającej lub – w mniej restrykcyjnym wariancie – zmianę…
Pokaż szczegóły
Strona jest finansowana z Funduszu Promocji Roślin Oleistych 
