Muffiny z żurawiną

Na rozgrzewkę zapraszam na muffiny ze świeżą żurawiną, które miały być cupcake’ami z kremem cynamonowym. Urosły jednak takie piękne, że szkoda mi je było zakrywać. Składniki (na 12 sztuk): 2 szklanki mąki 1 szklanka cukru…

Pokaż szczegóły

Chleb pszenny na jogurcie

Puszysty, delikatny, mięciutki – niczym chałka. Idealny zarówno do słonych, jak i słodkich dodatków, a sam przepis stanowi dobrą baza dla modyfikacji (dodatek ziaren, przypraw itp.). Składniki: 500 g mąki (3 1/2 szklanki) pszennej chlebowej …

Pokaż szczegóły

Olej rzepakowy a GMO

Brak pewności co do tego, jaki wpływ żywność GMO ma faktycznie na człowieka, powoduje, że większość społeczeństwa jest przeciwna jej szerokiemu wprowadzeniu na rynek. Z uwagi na niepokój dotyczący bezpieczeństwa rodzimych upraw, warto zapewnić, że…

Pokaż szczegóły

Wartościowe tłuszcze w walce z nadciśnieniem

Pomimo wielu programów edukacyjnych akcentujących rolę profilaktyki w utrzymaniu dobrej kondycji serca, główną przyczyną zgonów w Polsce i Europie wciąż są choroby sercowo-naczyniowe. Jednym z poważniejszych schorzeń układu krążenia jest nadciśnienie tętnicze, które uznane zostało…

Pokaż szczegóły

Śledzik lubi pływać… w oleju rzepakowym

Uroczysty i wyjątkowo rodzinny charakter świąt Bożego Narodzenia sprawia, że większość gospodyń domowych przygotowuje na Wigilię tradycyjne potrawy, nierzadko wzorując się na przepisach swych mam i babć. Przywiązanie do tradycji wyraża się także w produktach,…

Pokaż szczegóły