Spożycie tłuszczów na świecie – przegląd badań z 40 krajów

Wiele zaleceń dietetycznych oraz kardiologicznych ukierunkowanych na profilaktykę chorób przewlekłych, w tym choroby wieńcowej serca (CHD), nacisk kładzie na ograniczenie spożycia nasyconych kwasów tłuszczowych (SFA). Organizacje globalne, zajmujące się kwestiami żywienia i zdrowia, takie jak…