przepis na święta – Pokochaj Olej Rzepakowy

Wielkanoc z olejem rzepakowym – konkurs

emysliwiec — Thu, 17 Apr 2014 09:00:14 +0000

Do naszego grona ekspertów powróciła Katarzyna Bosacka – dziennikarka telewizyjna i prasowa. Pokaże nam, jak ważny w naszej diecie jest olej rzepakowy. Pani Kasia odkłamuje fałszywe mity dotyczące rzepakowego. Robi to z pasją i przekonaniem, nie tylko od święta. Teraz zasiadła w jury wielkanocnego konkursu kulinarnego.

Zadanie konkursowe dotyczy wielkanocnych potraw inspirowanych olejem rzepakowym. Wejdź do aplikacji na fanpage’u „Miej więcej oleju w głowie”, podziel się przepisem i wklej zdjęcie przygotowanej potrawy. Najciekawsze pomysły oceni i nagrodzi nasza ekspertka Katarzyna Bosacka. Do wygrania komplet garnków indukcyjnych marki ELO lub jedna z dziesięciu wag kuchennych MEASURE firmy Home & You. Konkurs trwa od 14 do 30 kwietnia.

https://www.facebook.com/olejrzepakowy/app_467939593270340

Czekamy na Twoje pomysły i życzymy zdrowych oraz smacznych Świąt.

Post Wielkanoc z olejem rzepakowym – konkurs pojawił się poraz pierwszy w Pokochaj Olej Rzepakowy.

Coraz bliżej święta…

emysliwiec — Mon, 23 Dec 2013 10:00:58 +0000

Przepis na 4 porcje| czas przygotowania: 15 minut

Idealne pomysł na alternatywną wersję świątecznego śledzia. Tym razem łączę kilka ryb na raz na jednym półmisku.

Składniki:

150 g wędzonego łososia,
100 g śledzia korzennego,
100 g wędzonego halibuta lub innej białej ryby,
2 upieczone buraki,
1 radicchio,
1 cykoria,
garść kiełków z rzodkiewki,
kilka listków mięty,
1 jabłko,
1 granat,
1 łyżeczka maku.

Składniki dressing:

4 łyżki oleju rzepakowego,
1 łyżeczka musztardy,
2 łyżeczki syropu klonowego,
sok z ½ cytryny.

Sposób przygotowania:

Łososia oddziel od skóry (jeśli jest) i pokrój na cienkie plasterki niczym sashimi. Śledzia pokrój na 2cm kostkę, a dorsza na cienkie plasterki. Buraki pokrój na cienkie plasterki.
Radicchio, cykorię i buraka rzuć na duży półmisek. Najlepiej wygląda jak warzywa tworzą swoisty bałagan. Na wierzch ułóż kawałki ryb, posyp kiełkami, ułóż plasterki jabłka.
Granata lekko zgnieć z każdej strony (dzięki temu łatwiej będzie można wydobyć pestki ze środka), przetnij na pół, ponownie lekko zgnieć i za pomocą tłuczka do mięsa uderzaj nad miską a zaczną wypadać pestki.
Wymieszaj wszystkie składniki na dressing w miseczce lub wstrząśnij w słoiku, aby uzyskać jednolitą emulsję. Polej dressingiem świąteczną sałatę, posyp pestkami granata, listkami mięty oraz makiem.

Autor: Tomek Woźniak

Post Coraz bliżej święta… pojawił się poraz pierwszy w Pokochaj Olej Rzepakowy.

Twój przepis na Święta – konkurs

emysliwiec — Thu, 12 Dec 2013 12:31:27 +0000

Niedawno do grona naszych ekspertów dołączył Tomek Woźniak – znany kucharz, podróżnik i bloger. Świat poznaje poprzez smaki, a z każdej wyprawy przywozi przepisy i nadaje im nową formę. Z okazji Świąt Tomek zaprasza na konkurs, w którym będzie można zaprezentować swoją kuchenną kreatywność.

Zadanie dotyczy świątecznych potraw zainspirowanych olejem rzepakowym. W zabawie można wziąć udział wysyłając przepis wraz ze zdjęciem za pomocą aplikacji umieszczonej na fanpage’u „Miej więcej oleju w głowie”. Najciekawsze potrawy zostaną nagrodzone przez Tomka Woźniaka. Na najbardziej kreatywnych autorów czekają 3 roboty kuchenne marki Philips i 10 zestawów designerskich zestawów naczyń do octu i oleju. Konkurs potrwa od 11.12.2013 do 30.12.2013.

<https://www.facebook.com/olejrzepakowy/app_467939593270340>

Pokaż nam swoje kreatywne i pyszne Święta już dziś.

Post Twój przepis na Święta – konkurs pojawił się poraz pierwszy w Pokochaj Olej Rzepakowy.