Tłuszcz jest zbędny, niezdrowy i odpowiedzialny za tycie. Takie stanowisko jest już dawno w światowej dietetyce nieaktualne. Naukowcy coraz częściej za otyłość i inne choroby cywilizacyjne obwiniają cukier, który rzeczywiście jest w naszej diecie całkowicie…
Katarzyna BosackaTak to możliwe. Załóż kroplomierz na butelkę oleju. Kup pędzel do smarowania patelni. Nie lej na oko, używaj łyżek i miarek. Pamiętaj, że najlepszym olejem do smażenia jest rzepakowy. Ma wysoką temperaturę dymienia, nie wsiąka…
Katarzyna BosackaRozwój mózgu dziecka ma ogromne znaczenie nie tylko podczas ciąży ale także w trakcie karmienia piersią dziecka. Udowodniono, że olej rzepakowy ma sporo kwasu ALA, który odpowiada za prawidłowy rozwój mózgu, ale także za dobry…
Katarzyna BosackaW Internecie i w niektórych sklepach można kupić „olej canolowy” zachwalany jako lek na całe zło. ‘Ma mnóstwo witaminy E, dobrych nienasyconych kwasów tłuszczowych, a nałożony na skórę – ma właściwości nawilżające. Olej-cud? Nie. To…
Katarzyna BosackaObniżają poziom złego cholesterolu we krwi, zmniejszają ryzyko zawału, zapobiegają miażdżycy i chorobom serca. Nowe leki cud? Nie. To sterole – silne przeciwutleniacze. Dodaje się je do „prozdrowotnych” produktów spożywczych m.in. do margaryn, jogurtów, pieczywa,…
Katarzyna BosackaZ pewnością zdrowszy niż na maśle. Błyskawiczny, pyszny, arcyprosty. Składniki na jedną porcję 4 jaja szklanka cukru 0,5 szklanki oleju rzepakowego 1,5 szklanki mąki pszennej 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia Szczypta esencji waniliowej lub cukier…
Katarzyna BosackaInstytut Matki i Dziecka wydał właśnie „Poradnik żywienia dziecka” dla rodziców maluchów w wieku od 1. do 3. roku życia. Nareszcie, bo polski rodzic kompletnie pogubił się w kwestiach żywieniowych! Ze zdrowych tłuszczów w poradniku…
Katarzyna BosackaCzy wiecie, że: – Kwiaty rzepaku na powierzchni 1 ha wytwarzają do 130 kg pyłku, kwiaty gryki siewnej – prawie 400 kg, lucerny siewnej – od 78 do 323 kg, koniczyny czerwonej – 30kg. –…
Katarzyna BosackaDla wszystkich narzekających, kłótliwych, zrzędliwych i upierdliwych kojąca duszę i łagodząca temperament piosenka Antoniny Krzysztoń, która zaczyna się słowami: „Nie mów nic, tyle było przecież słów. Całą złość zamień w rzepakowy miód”. Święta racja. Po…
Katarzyna Bosacka
