Miodowe piersi kurczaka z żurawiną z glazurowaną gruszką i puree ziemniaczano-kalafiorowym. Składniki (na 4 porcje): 4 duże pojedyncze piersi kurczaka 3 łyżki miodu 5-6 łyżek oleju rzepakowego 2 łyżki octu balsamicznego 1 płaska łyżeczka cynamonu…
Pokaż szczegółyIntegralnym elementem kultury danego regionu są pielęgnowane na jego terenie tradycje kulinarne. W zależności od położenia geograficznego zmienia się sposób przygotowywania posiłków i typowe, popularne na danym terenie potrawy. Podróże po kulinarnej mapie Polski są…
Pokaż szczegółyKtóra z nas tego nie zna. Walka przy stole. Ściemnianie, że to kurczak, tylko trochę inaczej pachnie. Ukrywanie w sosie, paście, sałatce. Dzieci nie lubią ryb. Przeważnie. A zwłaszcza w Polsce gdzie zanika tradycja postnych…
Pokaż szczegółyZima i przedwiośnie to trudny czas dla dzikich zwierząt. Nic dziwnego, że pod resztkami śniegu poszukują jedzenia. – Sarny wyjadają rzepak, a łabędzie żywią się nim od wielu lat – tłumaczy w jednej z gazet…
Pokaż szczegółyNaukowcy pod kierunkiem Danielle Piomelli z University of California w Irvine odkryli kolejny powód, dla którego warto jeść m.in. olej rzepakowy. 60 proc. tego oleju stanowi kwas, który jest przekształcany w jelitach w hormon zwany…
Pokaż szczegóły
