Czarne złoto

Mimo że rzepak wiosną kwitnie intensywnie na żółto, przez wielu producentów nazywany jest czarnym złotem. Dlaczego? Wysiewa się go zazwyczaj w sierpniu, kiełkuje po tygodniu, a przed zimą udaje mu się wytworzyć łodyżkę z kilkoma…

Pokaż szczegóły

Niezły wynik!

2:1 to nie wynik meczu Legia-Górnik w polskiej ekstraklasie, ale stosunek kwasów omega-6 do omega-3 w oleju rzepakowym. Udowodniono, że zbyt dużo kwasów omega-6 w diecie przy niedoborze kwasów omega-3 może mieć niekorzystny wpływ na…

Pokaż szczegóły

Majonez domowy rzepakowy

Składniki: •           2 jaja •           sól i świeżo zmielony pieprz •           łyżka soku z cytryny •           łyżka musztardy typu francuskiego (z całymi ziarnami gorczycy) •           250 ml oleju rzepakowego •           pół łyżeczki cukru Umyte i…

Pokaż szczegóły