Kuchnia szwedzka kojarzy się nam głównie z określeniem „szwedzki stół”, które wywodzi się z dawnych zwyczajów kulinarnych tego kraju, zgodnie z którymi każdy przychodzący z wizytą gość przynosił na stół gospodarza przygotowane przez siebie danie.…
Pokaż szczegółyWojewództwo opolskie chce postawić na soję. Stacja Doświadczalna Oceny Odmian w Głubczycach prowadzi badania, które mają upowszechnić uprawę tej rośliny w województwie. Jeszcze dwa lata temu soja w Polsce rosła na zaledwie 300 hektarach. W…
Pokaż szczegółyKupując zamorską elegantkę nie zawsze wiemy, co wybieramy. Owszem oliwa extra virgin jest najwyższej jakości olejem oliwnym, tłoczonym na zimno. Jednak już sansa lub pomace nie jest tak dobra. Powstaje z wytłoków oliwnych, czyli pozostałości…
Pokaż szczegółyNiedawno naukowcy z Purdue University wykazali, że przyswajalność karotenoidów – przeciwutleniaczy chroniących nas przed starzeniem i chorobami zależy od oleju użytego do polania warzyw w sałatce. Podczas eksperymentów ochotnikom podawano sałaty z sosami przygotowanymi na…
Pokaż szczegółyDobra wiadomość dla budżetów domowych. Z danych Głównego Urzędu Statystycznego wynika, że w styczniu 2013 r. w porównaniu ze styczniem 2012 r. wiele produktów spożywczych mocno podrożało. Tańsze były tylko niektóre, np. kawa, margaryna, masło,…
Pokaż szczegóły
