Len jest surowcem znanym człowiekowi od dawna – w krajach Bliskiego Wschodu z przędzy lnianej kilka tysięcy lat przed naszą erą wykonywano lekką i jednocześnie niezwykle wytrzymałą odzież. Ostatnimi czasy, obok zastosowania w przemyśle włókienniczym,…
Pokaż szczegółyProf. dr hab. Wiktor B. Szostak Instytut Żywności i Żywienia Nasilająca się w skali światowej pandemia przewlekłych chorób niezakaźnych narzuca konieczność upowszechnienia zasad zdrowego żywienia, w oparciu o naukowe dowody ich skuteczności w prewencji tych…
Pokaż szczegółyOlej rzepakowy znany jest ze swej wielofunkcyjności i nie chodzi tu tylko o jego uniwersalność kulinarną jako tłuszczu, ale także o możliwość wykorzystania go w innych obszarach takich jak kosmetyka. Ze względu na zawartość ważnych…
Pokaż szczegółyZmniejszają zmęczenie, poprawiają samopoczucie, a także, ze względu na swoje lecznicze właściwości, mogą nieść pomoc w wielu dolegliwościach, takich jak bóle kręgosłupa i kończyn. Masaże, bo o nich mowa, cieszą się obecnie coraz większą popularnością,…
Pokaż szczegółyOlej słonecznikowy należy do tłuszczów bardzo dobrze rozpoznawanych przez konsumentów. Według danych GUS, pod względem popularności olej ten zajmuje w naszym kraju drugie miejsce, stanowiąc ponad 6% spożywanych olejów roślinnych i ustępując miejsca tylko olejowi…
Pokaż szczegóły
