Ten wypiek stworzony m.in. ze szpinaku wzbudza kontrowersje. Dziwić może jego specyficzny kolor i składnik, któremu go zawdzięcza – szpinak. Nie ma się jednak czego obawiać! Ciasto to ze względu na jego wartości możemy spożywać…
Pokaż szczegółyDr hab. n. farm. Hanna Mojska, prof. nadzw. IŻŻ Wstęp Aktualne zalecenia żywieniowe (1, 2) wskazują na potrzebę ograniczenia spożycia tłuszczu całkowitego do poziomu poniżej 30% energii z diety wśród osób dorosłych. Zalecane jest również…
Pokaż szczegółymgr Magdalena Siuba-Strzelińska, dietetyk Instytut Żywności i Żywienia Tłuszcze roślinne, w tym szczególnie oleje, odgrywają ogromną rolę w prewencji i leczeniu wielu chorób dietozależnych. Wzrost częstości występowania otyłości, cukrzycy czy nadal niepokojąca sytuacja dotycząca chorób…
Pokaż szczegółyDziękujemy za Wasze zdjęcia! Znów zaskoczyliście nas swoją pomysłowością! J Wybór nie był łatwy i chętnie nagrodzilibyśmy Was wszystkich, ale niestety nie możemy, bo ogranicza nas ilość nagród J Nagrody główne – książki „Wzór na…
Pokaż szczegółymgr Diana Wolańska-Buzalska, dietetyk, Instytut Żywności i Żywienia Rodzimy olej rzepakowy czy oleje tropikalne – kokosowy lub palmowy? Choć to oleje roślinne mające szerokie możliwości zastosowania to znacznie różnią się pod względem wartości odżywczych. W…
Pokaż szczegóły
