Odchudzający tłuszcz

Naukowcy pod kierunkiem Danielle Piomelli z University of California w Irvine odkryli kolejny powód, dla którego warto jeść m.in. olej rzepakowy. 60 proc. tego oleju stanowi kwas, który jest przekształcany w jelitach w hormon zwany oleoylethanolamidem (OEA). Wysoki poziom tej substancji w organizmie zmniejsza uczucie głodu, ogranicza chęć podjadania. Kiedyś dbającym o linię zalecano pogryzanie marchewki, dziś lepiej wypić łyżkę oleju.