Jesteś tutaj:

Film: Krewetki z chorizo

Przepis na 4 porcje | czas przygotowania 10 minut

Składniki:

4 łyżki oleju rzepakowego
2 ząbki czosnku
1 cebula
100 g kiełbaski chorizo
1 czerwona papryka
1 żółta papryka
200 g ciecierzycy (odcedzona)
16 krewetek (obrane)
sól
pieprz
1 pęczek pietruszki

Sposób przygotowania:

Wlej na głęboką patelnię olej rzepakowy, wrzuć posiekany czosnek oraz cebulę i podsmażaj przez kilka minut, aż się zeszkli.

Pokrój w drobną kostkę chorizo, a paprykę na paski i wrzuć na patelnię i podsmażaj przez kilka minut, aż kiełbaska będzie chrupiąca i wydobędzie się z niej smak i aromat. Następnie wrzucamy odcedzoną ciecierzycę.

Wlewamy 100 ml oleju rzepakowego, wrzucamy krewetek i podsmażamy całość przez kolejne 3-4 minuty. Na koniec doprawiamy solą, pieprzem do smaku i posypujemy posiekaną pietruszką. Podajemy z chrupiącą bagietką.

29 listopada 2013